宮保香菇雞丁的做法怎麼做

簡介 配上白飯、一盤炒青菜、一鍋熱湯，就是一個小傢庭豐盛的一頓瞭喔！ 材料

大菇 二朵,雞胸肉 一副,蔥 4-5根,洋蔥 半顆,醬油 二匙,糖 一匙,蒜頭 3-4顆,花椒粒 適量,幹辣椒 適量

做法

1、大菇泡開後，切絲備用，蔥切段，洋蔥切塊狀，蒜切碎末。

2、雞胸肉切塊，少許醬油拌勻後，再加入少許太白粉拌勻。

3、起油鍋，將花椒粒以小火先煸過，(若不敢吃花椒粒可以煸過後過濾掉)。

4、將香菇絲跟幹辣椒煸香，再加入洋蔥抄到透亮。

5、轉大火，放入雞胸肉拌炒，加入蔥段(白的部分)，加入醬油與糖調味，最後再放入剩餘的蔥段(綠)就完成瞭哦