張燈結彩迎新年的做法怎麼做

簡介 春節是我國一個古老的傳統節日，也是全年最重要的一個節日，因此春節的習俗也多種多樣。因為相傳年獸怕紅色，怕火光和怕響聲，所以人們便有貼春聯、掛燈籠 放鞭炮、敲鑼打鼓等習俗。 材料

低筋粉40克雞蛋3個（個頭比較小）糖25克水2-3勺

做法

1.蛋黃加糖（10克）打至粘稠狀蛋白分2次加糖（15克）打至幹性發泡分兩次混入蛋黃液裡

2.低粉過篩 分兩次拌入蛋液裡 加一點水快速拌勻 目的是為瞭烤出的蛋糕柔軟 保證蛋糕不會卷斷

3.烤盤裡放好油紙 倒入蛋糊

4.180度預熱烤箱 中層 180度--10-13分鐘

5.取出稍涼 手感溫溫的抹上果醬 緊緊的卷起來 就OK 瞭