炒廣島菜的做法怎麼做

簡介 全聯開始賣專業認證的有機蔬菜瞭！我去逛的時候發現從未聽過的「廣島菜」，而且還貼上大大的「5折」標簽，曾姬當然忍不住買瞭...... 吃起來有一點點芥菜的味道，但是更清脆爽口，幾乎沒有芥菜的苦味喔！而且超級翠綠看起來就是很營養呢！ 材料 廣島菜一包 香菇1～2朵 薑適量 鹽適量 做法

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   幹香菇泡水後切片，薑切絲，廣島菜切小段。

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   若是完整一株的廣島菜，莖底部切下就變成美麗「菜花」，可留下當裝飾。（青江菜的「菜花」也很美。）

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   起油鍋稍微炒一下香菇和薑絲，然後加一點水，先丟廣島菜的莖部下去，再放菜葉，蓋上鍋蓋悶煮一分鐘，最後灑鹽翻炒一下就完成瞭。