炸格子馬鈴薯片的做法怎麼做

簡介 窗外下著綿綿細雨， 兩個小妞說想吃薯條， 正好找到一把波浪刀， 變化一下切刀的方式， 就成瞭格子馬鈴薯片， 薄切易油炸， 炸好又酥脆又像餅乾， 兩個小妞吃得很開心... 材料 蕃茄醬適量 削皮刀1支 波浪刀1支 馬鈴薯2顆 做法

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   備料跟工具

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   先削好皮備用

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   用波浪刀先切一刀後，馬鈴薯再轉九十度 (十字切法)，薄切一刀約0.2cm左右，就變成瞭格子狀

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   切好的薯片先泡水約3-5分鐘，稍為去除淀粉

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   再把水倒掉、瀝幹備用

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   熱油鍋，，放一小塊薯片，如馬上浮起來即可油炸，轉中小火炸至金黃，再將薯片撈出，瀝幹油份即可

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   小妞們開心的時光，媽媽一邊炸，兩姐妹在旁邊吃得可高興的咧!!