辣味蘿卜的做法怎麼做

材料

白蘿卜1條

做法

1.將白蘿卜洗凈，帶皮切成粗條狀，用1又1/2大匙鹽（份量外）搓揉至軟，再用冷開水洗去鹽份，汆燙後擠幹水份備用。

2.將醃料1以小火炒香、去渣後，與醃料2及作法1的蘿卜條一起充分搓揉，然後冷藏醃漬入味即可。