簡易薑餅人的做法怎麼做

材料 低筋面粉300克 泡打粉1/2茶匙 薑粉1茶匙 肉桂粉1茶匙 肉豆蔻1/4茶匙 鹽1/4茶匙 牛油100克，軟化 黃糖75克 糖漿50克 雞蛋1隻 牛奶70毫升 糖霜材料： 雞蛋1隻 青檸汁1/2個 糖粉300克 做法

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   在碗中將低筋面粉丶泡打粉丶薑粉丶肉桂粉丶肉豆蔻和鹽

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   過篩

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   用電動攪拌機將軟化的牛油和黃糖混合，用中速打至軟化蓬松

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   依次加入糖漿，雞蛋和牛奶，每次加一種，用中速攪拌均勻

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   之後分三次加入已過篩的混合面粉

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   在第三次加入面粉的時候，關掉電動攪拌器，使用攪拌棒用折疊的方式將面粉混合均勻

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   之後將面團放在兩層保鮮紙之間

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   搟成約1厘米厚的面團，用保鮮紙包好冷藏30分鐘

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   在冷藏面粉的同時準備糖霜。在碗中將蛋白丶檸檬汁和糖粉拌勻

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    打好的糖霜應幼滑黏稠，因為如果太稀則不適合用於裝飾餅幹

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    將冷藏好的面團取出，去掉保鮮紙。用曲奇模將面團切出不同的形狀，放在準備好的烤盤中

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    將餅幹放入已預熱至攝氏200度的焗爐中焗8-10分鐘直到變成金黃色。取出讓曲奇冷卻

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    當曲奇冷卻後，用糖霜劃上薑餅人的臉和衣服即成

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    即成

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    簡易薑餅人