蛋香煎年糕的做法怎麼做

簡介 今天上班時突然間好想吃煎年糕哦。。今天下班就把5天前準備好的蕉葉年糕切片煎一煎。沾點雞蛋面糊煎一下就好瞭。。充滿雞蛋香的煎年糕簡單又解饞。。:) 材料 蕉葉年糕半個份量 雞蛋2粒 面粉3湯匙 鹽半茶匙 水2湯匙 食油適量 做法

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   把蕉葉年糕切半，然後把年糕再切片成塊備用。

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   準備雞蛋面糊: 把雞蛋打入碗裡，加入鹽、面粉和水攪拌至面粉無顆粒即可。

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   燒熱煎鍋把適量的食油加入。把切好的年糕塊(一半份量)沾滿雞蛋面糊，逐塊放入煎鍋以中小火煎。

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   一定要翻面煎至兩面煎香就可以。另一半份量的年糕塊以同樣的步驟煎香。

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   以廚房紙巾吸取煎年糕多餘的油脂，盛盤。軟Q又有蛋香，好吃。