濃濃奶香之柔軟海綿蛋糕的做法怎麼做

簡介 其實就是一個基本海綿蛋糕的做法，很簡單易懂，步驟少，做出來的真的也很好吃唷!!!! 評價很高的蛋糕!!!! 因為CREAM的六吋蛋糕烤盤被用丟瞭，隻好拿出做鳳梨酥的方塊盒子制作，就是...吃起來沒那麼過癮就是瞭... 材料 室溫蛋3顆 牛奶15g 橄欖油或沙拉油12g 低筋面粉40g 玉米粉10g 細砂糖40g 做法

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   先預熱烤箱170度，拿一個鍋子擦到沒有水，之後把砂糖倒進去，打入兩顆全蛋及一個蛋黃，用電動攪拌機高速打發 (打發後是可以在上面畫8也不會消失)。

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   倒入篩好的面粉拌勻，接著再加入牛奶及沙拉油，攪拌均勻就可以開始烤囉~~~~

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   將面糊倒入模型中，拿著烤盤輕敲一下，可以使氣泡跑出來，烤的時候采蒸烤法，用鋼杯放入一杯的水，放在旁邊即可。

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   用170度烤，約25-30分鐘，呈金黃色且竹簽插入沒有面糊即可拿出，拿出後可鋪一層保鮮膜或鋁箔紙，讓海綿蛋糕倒放，這樣可以使蛋糕不會倒縮，等到冷瞭之後就可以拿出來囉!!!!!!!