百香蜜肋排的做法怎麼做

簡介 手邊有自制百香果醬. 改良橙汁排骨的作法. 讓夏日味蕾就此解放~ 材料 豬肋排六塊 百香果醬六湯匙 花椰菜半顆 蒜頭六粒 老薑六片 蛋黃一顆 太白粉三湯匙 胡椒粉一湯匙 味淋三'湯匙 米酒一湯匙 檸檬汁三分之ㄧ顆 香油一湯匙 鹽巴半湯匙 做法

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   排骨清洗好.加入調味醃制:蒜頭三粒. 老薑三片. 蛋黃一顆. 太白粉三湯匙胡椒粉一湯匙. 味淋三湯匙. 米酒一湯匙. 鹽巴半湯匙檸檬汁三分之ㄧ顆. 香油一湯匙. 百香果醬二湯匙.醃制好的排骨.大火熱鍋倒油.中火下鍋油炸.肉呈淺褐色起鍋備用.

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   炸排骨的油倒掉.鍋中會有剩餘的殘油.加入蒜頭三粒.薑片三片.先爆炒. 加入百香果醬四湯匙.味淋二湯匙.一碗半水.燒開.

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   將炸好的排骨入鍋.跟百香果醬汁燒煮.小火燉燒10分鐘起鍋.用燙熟花椰菜擺盤.排骨放入.淋上百香醬汁.灑上白芝麻.即可食用.