無油蘋果馬芬的做法怎麼做

簡介 ＜糖尿病安心吃＞食譜 海藻糖容易被代謝掉，所以適合糖尿病患者們食用，但是它的甜度隻有蔗糖的45%。而且沒有添加任何一滴油，不會影響後段血糖，隻要正常用藥，病友們都可以放心去吃。 材料 蘋果一顆(150g以上) 海藻糖1大匙 鹽1小撮 低筋面粉120g 香草粉10g 泡打粉1小匙 雞蛋2顆 海藻糖50g 牛奶50c.c 做法

1. 
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   蘋果削皮去籽，切成大丁(可泡在鹽水中防止氧化)

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   放入砂糖和鹽，用手抓醃，讓糖平均沾在蘋果上

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   電鍋中放一杯水，蒸蘋果(覺得蘋果不夠軟或不夠入味可斟酌加糖並再蒸一次)

4. 
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   烤箱180度C預熱，粉類過篩

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   蛋和糖打發

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   打至乳霜狀有挺立尖角(如圖)

7. 
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   放入蘋果和牛奶，並輕輕攪拌

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   倒入過篩的粉類，由下往上攪拌，看不到粉類即可

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   填入模具中，放進烤箱烤15分鐘

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    以竹簽戳戳看，若無沾黏放涼即可享用