牛奶咖喱飯的做法怎麼做

材料

老鼠肉（圓肉、中裡肌） 1斤（500g),蘋果 1顆,洋蔥 1顆,馬鈴薯 3顆,紅蘿卜 1根,咖哩粉 1茶匙,咖喱塊 12塊（1份）,米酒 2茶匙,橄欖油 2茶匙,醬油 1茶匙,胡椒鹽 少許,花椰菜 1顆,牛奶 200ml,奶油 30ml,蛋 2顆

做法

1、肉切大塊醃制15分鐘醃料-米酒30ml(2茶匙）橄欖油30ml醬油15ml胡椒鹽少許

2、馬鈴薯切大塊紅蘿卜切小塊洋蔥切片蘋果切小塊花椰菜切小塊

3、中小火洋蔥蘿卜拌炒至透明狀加入馬鈴薯和咖哩粉拌炒

4、中小火拌炒肉至變色

5、a.水淹過8分食材高滾5分鐘b.咖哩塊加水拌勻小火將兩種滾20分鐘加入牛奶150ml

6、川燙花椰菜可添色擺盤

7、歐姆蛋-奶油30ml蛋2顆牛奶50ml拌勻大火熱鍋後小火冷油煮拌炒蛋（畫圈）到喜歡的熟度起鍋。