鹽酥豬排的做法怎麼做

簡介 雞肉界有塩酥雞獨領風騷，不讓雞明星専美於前，豬肉大哥派出裡肌肉Pk，不需要大鍋油侍候，簡單煎煎，香氣、口感絕不遜色！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/258493135 材料

裡肌肉 2片,地爪粉 4大匙,蒜 3瓣,醬油 2大匙,梅子漿 1／2匙,米酒 1匙,胡椒粉 酌量,紅蘿卜 少許,韮菜花 3支

做法

裡肌肉拍打成薄片

醃料：米酒、蒜末、醬油、梅子漿，肉片醃入味

肉片切小塊裹上地瓜粉，半油炸至金黃，撒上胡椒粉