蒜香肉醬的做法怎麼做

材料

豬絞肉300公克，蒜末50公克，水1000㏄，醬油5大匙，醬油膏1/2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙

做法

1.取鍋燒熱後倒入4大匙油，加入蒜末爆香上色成蒜酥，取出備用。

2.將作法1的原鍋放入豬絞肉炒散，加入所有調味料拌炒。

3.將作法2加水煮滾後，以小火煮20分鐘。

4.將作法3放入作法1備用的蒜酥，續煮15分鐘即可。