醃甜蘿卜(下飯菜)的做法怎麼做

簡介 這種咸甜好滋味的紅白蘿卜絲 . 真的很下味 . 一直是我跟傢人很愛吃的一道料理 材料 紅蘿卜1條 白蘿卜1條 糖適量 醋適量 水適量 做法

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   先把買回來的紅白蘿卜削皮後洗凈並切絲 . 接著以適量的鹽巴抓醃出水並去苦味 . 接著以足以蓋過蘿卜量的水份 . 以瓦斯煮滾後加入糖跟醋稍微煮一下 . 並拌勻 . 拌勻後預冷 . 倒入紅白蘿卜絲中 . 接著放入冰箱冷藏個3天至入味軟化就可以瞭