九層塔香辣蝦的做法怎麼做

材料

麻蝦500克，幹辣椒2個，蒜，薑適量，砂糖，味極鮮醬油，魚露，頭曲（或米酒），新鮮九層塔適量

做法

1.麻蝦洗幹凈剪掉頭和去掉蝦須蝦腳，薑切碎，蒜切碎，幹辣椒掰開備用。

2.薑蒜爆香，放麻蝦，撒少許頭曲半煎半炸片刻後撒魚露、適量醬油、少許砂糖翻炒均勻。

3.撒九層塔翻炒片刻即可裝盤。