葫蘆蛤蜊排骨湯的做法怎麼做

簡介 葫蘆是自傢顛倒花園出產，是媽咪用愛心種出的愛心菜，小棵鮮嫩裡面還沒有長太多的子摘下煲湯最棒瞭。孩子們喝瞭湯鼓勵媽咪，將食譜分享給朋友，煮給他們的孩子喝 ，一定的~哈哈 材料

葫蘆一顆切片

蛤蜊20粒

小排骨10塊出血水備用

1鍋滾水備用

西紅柿1顆去皮切塊備用

橄欖油

薑片5片

料酒

鹽巴

少許糖

黑胡椒粉

香油

玉米勾芡粉水

做法

1.鍋中放入少許橄欖油，加入薑片一起炒香，

2.加入排骨料酒一起炒，再加入西紅柿一起拌勻，

3.加入滾水，蓋上鍋蓋，中火煮25分鐘至排骨軟嫩可食，

4.加入葫蘆瓜片再蓋上鍋蓋煮10分鐘至葫蘆瓜片呈透明狀

5.打開鍋蓋放入蛤蜊和整鍋湯拌勻（蛤蜊下鍋遇熱，很快就開口可食）後，加入鹽巴，黑胡椒粉和少許糖調味，

6.拌入少許的玉米勾芡粉水，使糖喝起來更加滑順，再加上幾滴香油後，整鍋湯就更加清淡滑口香甜