大食炒蟹的做法怎麼做

簡介 吵著要吃蟹的原因其實是想看我殺蟹，我不喜歡吃蟹的原因是養殖的蟹大多有蝦紅素。剛好碰到相熟的朋友帶瞭兩隻野生大膏蟹給我，終於滿足瞭女兒的要求...膏蟹一般都是清蒸的，不過我們一傢都不太喜歡那種悶悶的蟹膏味道，就改成平時我炒花蟹的做法，才不管別人說浪費呢，自己吃著高興最重要。 材料

膏蟹，薑，蒜，腐乳

做法

1、把薑和蒜頭剁細，加上腐乳搗成醬汁；

2、猛火燒鑊下油，然後爆一下醬汁；

3、倒蟹進去猛炒一陣；

4、加蔥，包尾油，起鍋，搞定！