桃仁雞胗的做法怎麼做

材料

核桃仁，雞胗，辣椒，蔥，薑，蒜，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，雞精

做法

1.雞胗洗凈去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；蔥薑蒜切碎

2.核桃仁用溫油炸酥

3.雞胗下沸水中焯水

4.蔥薑蒜炒出香味，下辣椒片、雞胗、鹽、料酒、醬油、胡椒粉略炒幾下，下入核桃仁、雞精，翻炒均勻

5.ok