簡單美味椒麻雞的做法怎麼做

簡介 酸酸辣辣的口味!!超下飯!! **1tsp=1小匙** 材料 雞胸肉(或雞腿肉)1付 (醃料seasoning)如下 鹽salt1/8 花椒粉groundSzechuanpeppe1/4 米酒ricewine1tsp 白胡椒粉whitepepperpowder1/4 (調味料:)如下 烏醋blackvinegar1tsp 魚露fishsauce1.5tsp 蒜galic3瓣gloves 辣椒2 香菜cilantro適量 檸檬汁lemonjuice2tsp 糖suagr1tsp 炸粉:地瓜粉potatostarch適量 做法

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   調味料圖

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   醃雞肉(將雞肉跟醃料先醃.冰冰箱裡面等待2各小時入味)

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   雙邊裹上地瓜粉wrap the potato starch (both sides)

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   下油鍋炸(中大火).記得翻面deep-fried (midum heat).

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   濾油,切一切~擺盤~最後淋上醬汁.灑上香菜末完成拉enjoy the mealfilter the oil 1st, then chop it; after, pour the mixture on the top of the chicken breast!