蒜苗豆鼓炒豆幹小魚幹的做法怎麼做

簡介 突然回憶起小時候媽媽準備的便當菜，馬上動手做，真的很下飯的ㄧ道料理，也是ㄧ道很美味的下酒菜哦！ 材料 豆幹10塊 蒜苗3根 蒜頭3顆 豆鼓1小碟 辣椒1根 醬油少許 糖少許 米酒少許 做法

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   先將豆幹切片，蒜苗切橫絲，小魚幹稍微泡水備用。

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   熱油鍋爆香蒜頭、辣椒，依序放入小魚幹、豆幹拌炒，加點醬油再放入蒜苗繼續拌炒。

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   接著放入豆鼓，加點糖，放點水拌炒，起鍋前灑點米酒即可。

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   裝盤上桌。