日式海鮮蒸蛋的做法怎麼做

材料

比薩乳酪 80克,青蔥1根 切碎,清酒 1大匙,鹽 少許,黑胡椒 少許,雞蛋 4顆,白蝦4尾 去殼去頭,洋蔥1/4顆 切碎,黃紅辣椒1/4顆 切塊,節瓜1根 切片,番茄1/2顆 切塊

做法

1、取一個22cm圓鍋及不銹鋼蒸架，並加入半鍋水在鍋中煮滾。將（A）中雞蛋打散混合調味備用。

2、把（B）食材放入瓷器愛心烤盅裡，再把調味蛋液（A）倒入至七分滿，再將比薩乳酪灑上，蒸約20分鐘後關火。

3、取出後撒上青蔥碎即完成。