葡萄幹巧克力松露的做法怎麼做

材料

葡萄幹20克，杏仁膏75克，朗姆酒20克，白巧克力適量，苦甜巧克力適量，杏仁碎適量，糖粉適量

做法

1.將葡萄幹先切碎，與杏仁膏攪拌一下

2.再加入朗姆酒稍微攪拌

3.在操作臺上撒上適量糖粉，把攪拌好的杏仁膏放在上面搓成長條

4.將搓好的長條切成大小一致的小塊，擺放在鋪有保鮮膜的網架上送入冰箱冷藏30分鐘

5.將冷藏好的小塊取出，用手搓成圓球，表面淋上事先融化好的白巧克力

6.把底部沒有淋到巧克力的地方再沾一下

7.然後放入事先準備好的杏仁碎中滾動一下粘上杏仁碎

8.當球的表面全部粘上杏仁碎以後，再在表面淋上苦甜巧克力即可