無糖三色豆腐湯圓的做法怎麼做

簡介 元宵佳節快到瞭 來做三色健康元宵湯圓 吃湯圓是闔傢團圓祈求平安順利 我喜歡傳統簡單圓滿造型 第一次用豆腐替代水來揉制 多瞭豆香及營養也不需要做粿脆 除瞭原味還做瞭馨香抹茶及高鈣黑芝麻 三種口味一次滿足無糖豆腐湯圓 口感軟嫩滑順不黏膩 低卡高纖有飽足感 搭配自己喜歡的甜湯 一起來提前歡慶元宵囉! 材料 糯米粉150g 嫩豆腐160g 抹茶粉1tsp 黑芝麻粉1tbsp 紅豆湯適量 做法

1. 
   1

   食材大集合

2. 
   2

   1.鍋中放入糯米粉、嫩豆腐，用手揉成團，不同牌子的糯米粉吸水性可能不同，如果粿團太幹就多加嫩豆腐，太濕就加些糯米粉來微調2.將粿團分成均等三份，1份保持原味，1份加入抹茶粉再揉成團，有點幹再加入一點點的嫩豆腐揉成團另1份加入黑芝麻粉，也可加少許嫩豆腐揉成光滑粉團

3. 
   3

   3.將每個粿團各分成八個小團，再搓圓，湯圓的大小其實可依個人的喜好來分喔

4. 
   4

   4.煮一鍋水，水滾入湯圓煮至浮起再等一下即可撈起備用

5. 
   5

   5.紅豆湯準備好，好好吃的豆腐紅豆湯圓上桌囉!