日式山藥冷面【淬釀日式下午茶點】的做法怎麼做

簡介 午茶時刻，與好友相聚，吃個日式小點，不會太飽，搭配個冰涼的冷面，更不會過於飽足感，冰鎮後的蕎麥細面與山藥絲，加上少許的食材搭配再淋上甘甜風味淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味，一口口吸進嘴裡，滑嫩又甘甜鮮美的滋味，渡過個美麗又舒適下午日式茶點聚會吧! 材料 日式蕎麥細面1卷 日本山藥1小段 青蔥1支 玉米粒適量 海苔片1片 香辣七味粉適量 淬釀日式和風醬油露_鰹魚風味3大匙 香油1中匙 烏醋1小匙 白芝麻適量 做法

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   先將喬麥細面滾煮後撈起放入冰塊水冰鎮備用

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   接著將日本山要刨皮後刨絲也是浸泡於冰塊水內保持新鮮雪白備用

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   接著將冰鎮後的蕎麥面與山藥絲放入碗中，灑上玉米粒、蔥花

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   調制醬料:淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味 3大匙/香油 1中匙/烏醋 1小匙/白芝麻 適量

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   最後將醬汁淋上冷面

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   喜愛辣味的我當然要再灑上日式風味的七味粉

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   加些海苔片或柴魚片亦可，就能大口享受冷面的鮮滋味囉!

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   達人嚴選優質純釀醬油5祕技: 1.曲菌自然發酵之純釀造醬油 2.全程檢驗合格 3.自然不刺鼻好味道 4.熟成150+天最恰當發酵時間 5.66小時慢壓點滴榨出醇厚醬油