酸辣湯《日正健康廚房》的做法怎麼做

簡介 吃水餃時，再配上一碗夠味的酸辣湯，哇 好幸福。 材料

豬肉絲 200g,豆腐 1盒,烏醋 1碗(100g),鹽 2茶匙,蔥 2把,鴨血 1盒,木耳 5朵,香菇 4朵,胡蘿卜 1/6條,雞蛋 3顆,日正-白芝麻香油 1茶匙,辣油 2湯匙,醬油 1茶匙,日正-白胡椒粉 3茶匙

做法

將豬肉、木耳、香菇、胡蘿卜洗凈後切細絲,蔥切成蔥花備用。

鴨血、豆腐切成塊狀,鴨血先入滾水汆燙一下,撈起再沖冷水。

倒入沙拉油炒香香菇絲、豬肉絲再加入6分滿鍋水,加入木耳、豆腐、胡蘿卜、 鴨血、豆腐、醬油、辣油、烏醋、白胡椒粉煮至大滾倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻。

再倒入全蛋液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上蔥花和香油。