烤香草佈蕾的做法怎麼做

簡介 不加鮮奶油，吃起來更健康無負擔，孩子很愛喔！ 材料

"鮮奶 260cc","蛋黃 2顆","白砂糖 30克","香草精 少許"

做法

1、先秤好砂糖加入蛋黃攪拌到砂糖大致融化

2、鮮奶加熱到冒泡即關火，並加入香草精

3、徐徐將鮮奶加入蛋黃液並一邊攪拌

4、將步驟三的蛋液過篩

5、盛入器皿並蓋上錫箔紙，放入電鍋用一杯水蒸到跳起後再悶十分鐘，放涼再入冷藏