蔥蒜蛤蠣義大利面的做法怎麼做

簡介 不用跑到餐廳也能吃的 材料 蔥6 蒜頭10 橄欖油50cc 鹽少許 胡椒粉少許 義大利面1包半 杏鮑菇2-3根 蛤蠣25-30顆 米酒少許 胡椒粒少許 鹽少許 奶油少許 水100cc 蒜頭2顆 做法

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   先把蒜頭.蔥剁碎加入橄欖油.胡椒（也可加少許義式香料增加香氣）之後放入調理機打碎（我沒有打的很碎稍微有顆粒）這樣蔥蒜醬完成

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   先煮意大利面差不多是15分鐘不要太軟也不要太硬之後很重要事先準備冰塊或冰水把煮好的意大利面先用冷開水沖之後丟到冰水裡泡一下就好 30秒

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   用少許奶油 杏鮑菇 蛤蠣 加入少許的米酒去腥味一起炒 之後再加入打好的蔥蒜醬水（看個人要多少汁）鹽調味等蛤蠣開瞭就可以把義大利面丟下去拌炒一下就可以擺盤 好瞭淋上少許蔥蒜醬 胡椒粒蒜片 就完成

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   蒜頭 切片放入烤箱烤2-3分之後放在烤箱悶到金黃就可以