麻油水菜杏鮑菇的做法怎麼做

簡介 覺得麻油有厚重感嗎？來試試這道傢常菜，杏鮑菇的清甜帶出麻油香，再加上營養滿分的水菜，嗯～再來一碗白飯吧。 材料

杏鮑菇（小） 300g,黑麻油 1大匙,醬油 2小匙,冰糖 1小匙,米酒 1小匙,老薑 2片

做法

1、杏鮑菇洗凈滾刀切塊；水菜切段。

2、鍋內不放油，先小火幹炒一下杏鮑菇，然後放麻油和薑片拌炒，蓋上鍋蓋。

3、開蓋放入醬油、糖和米酒拌炒，放入水菜的梗炒軟，再放葉，拌炒一下就完成瞭。