蒜頭田雞湯的做法怎麼做

簡介 精力湯，增強體力與免疫力。 材料

田雞 2隻,蒜頭 30克,薑 10克,米酒頭 10cc,水 1000cc,米酒 5cc,鹽 1茶匙

做法

1、將田雞清理幹凈後，切成不規則的塊狀，然後在洗凈後，醃制(米酒頭、薑)，抓取均勻後閑置。

2、將蒜頭去頭去尾去外皮洗凈後，做小針美容(用牙簽刺)，後閑置。

3、將田雞川燙後至半熟即可撈起閑置。(這時薑都不要)

4、將水和蒜頭一起悶煮，至有蒜味時，將半熟田雞加入後，再加入米酒，一起煮，至田雞全熟時，再加入鹽即可。