川味爆炒高麗菜的做法怎麼做

材料

高麗菜 350公克,幹辣椒 10公克,花椒粒 5公克,蒜末 10公克,薑末 5公克,蒜味花生 30公克,醬油 1大匙,米酒 1/2大匙,香油 1/2小匙

做法

1、高麗菜切片備用。

2、熱鍋，倒入適量的油，放入花椒粒爆香，撈除花椒。

3、再放入蒜末、薑末、幹辣椒段炒香，放入高麗菜拌炒一下，放入所有調味料炒勻即可。