厚切豬肉排的做法怎麼做

簡介 新手人妻急速上手傢常菜。 材料 豬裡肌肉（切1.5公分）2片 油適量 做法

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   豬裡肌肉切1.5公分2片，再用刀背將豬肉打一打正反面備用。

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   將蒜頭拍碎3-4顆。蔥可切可不切，因為我要放進保鮮盒，所以稍微切段。辣椒切開去籽即可。備一保鮮盒，將蒜、蔥、辣椒放入，倒入醬油大概2湯勺，再灑上適量白胡椒粉、1湯匙味霖，及1杯水（米杯）！

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   將肉排放入，每片都要按摩一下正反面。我是有在加入2湯匙的醬油膏。（依個人喜好可加可不加）放入冰箱冷藏10-15分鐘。我是中午做，晚上煮晚餐才拿出來煎。

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   炒鍋熱油後，將肉排放入煎，蓋上鍋蓋！一面煎好再翻面。拿竹筷挫一下肉看看還有沒有血，確定熟瞭，放到砧板上切即可。

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   完成。