黑糖煉奶的做法怎麼做

簡介 煉奶 一個超百搭的乳制品 外賣買貴森森~~ 剛好看到有媽媽很貼心的分享食譜 那就動手做做看吧!! 不止挫冰搭~~ 泡杯咖啡在加上一匙~~ 哇~~香濃美味又不死甜~~ 材料

牛奶210CC，麥芽糖(可加可不加)20g，白砂糖70g，黑糖20g

做法

1、將牛奶+糖+黑糖+麥芽糖放置鍋中。

2、先以中火煮到沸騰後（開始計算13分鐘），調整成中小火，要一直保持沸騰，註意不要溢出鍋子，中間不時要攪動一下，但不用持續攪拌，顏色會變稍深些，煮到13分鐘後關火。

3、找一個幹凈耐熱容器裝入，放冷後（這時狀態是水水的）移到冰箱冷藏一晚。冷藏後的煉乳會越來越黏稠。