繽紛豆腐煎的做法怎麼做

簡介 *松松軟軟的 豆腐煎餅 越嚼越有豆香 *此配料可煎約16個（圖中另兩個被我吃下肚啦) 材料 市售豆腐半盒 紅蘿卜2片 炸豆包半片 杏包菇/任何菇類8朵 四季豆6根 蘿卜幹2茶匙 起司片1片 麻油/香油1湯匙 胡椒粉適量 全蛋1顆 面粉3湯匙 羅勒葉少許 做法

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   切丁:起司片、四季豆、杏包菇、炸豆包、紅蘿卜(紅蘿卜需切更小的丁 較容易熟)

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   炒豆包 炒到香味出來利用豆包本身的油炒即可

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   放入紅蘿卜

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   放入杏包菇

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   待杏包菇炒香放入四季豆

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   加入蘿卜幹

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   把豆腐放入盆中

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   把炒香的料+切成丁的起司倒入盆中混合一下食材

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   加入麻油

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    加入胡椒粉

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    打入一顆蛋

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    加入面粉把食材攪拌均勻

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    用一根湯匙舀出一匙的餡料放入鍋中

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    中小火煎一面約2分鐘

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    煎至兩面金黃即可出鍋

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    擺盤後撒上羅勒葉完成