培根蘑菇煎蛋卷的做法怎麼做

簡介 培根蘑菇煎蛋卷，薄薄的蛋餅卷上培根、蘑菇、青辣椒、洋蔥各種蔬菜，鮮黃的蛋餅加上各種色彩蔬菜搭配讓人口水直流，香氣撲鼻的味道刺激著味蕾。 材料 雞蛋4個 培根1片 口蘑1個 洋蔥1/4個 甜青椒1/2個 馬蘇裡拉芝士碎30克 鹽及現磨黑胡椒適量 番茄醬適量 做法

1. 
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   培根切丁，口蘑洗凈切片，洋蔥切丁，甜青椒洗凈、去籽切丁。

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   雞蛋打散。

3. 
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   取一個平底鍋，加熱少許油，炒香洋蔥丁。

4. 
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   加入青甜椒、口蘑、培根，翻炒均勻。

5. 
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   加鹽、現磨黑胡椒調味。將蔬菜盛出，備用。

6. 
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   倒入打散的雞蛋，轉動平底鍋，呈餅狀，小火煎至雞蛋8分熟。

7. 
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   放上蔬菜，撒上芝士碎，將蛋餅包起來，呈橄欖型。

8. 
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   出鍋裝盤，配以番茄醬享用，即成。