萊姆酒葡萄幹瑪芬的做法怎麼做

簡介 Miki 喜歡手作、點心與貓。跟女兒喬倆好喜歡吃甜點，知道有些市售的杯子蛋糕.....采用的泡打粉含鋁超標，吃下一個小蛋糕 即是一周才能代謝的量瞭...... 聽起來蠻可怕的~想瞭想...幹脆自己動手作吧 材料 低筋面粉200g 砂糖38g 鹽1/2小匙 無鹽奶油88g 牛奶125cc 葡萄幹120g 做法

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   先把烤箱調至200度預熱，小麥粉、泡打粉、砂糖、鹽 依序放入攪拌碗裡混合*粉類記得要過篩唷~把奶油加至以上的材料裡攪拌，混勻後把牛奶分次慢慢的加入攪拌。

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   再把攪好的面糊 倒入瑪芬杯中(約5分滿即可)， 接著把葡萄幹放到面糊裡(稍微用手指把葡萄幹押進面糊裡)，再把剩下的面糊到入瑪芬杯裡(約3/4高)，上面再放上一些葡萄幹做裝飾。杯杯的瑪芬杯放到烤盤上，放進已預好的烤箱裡，烤20~25分鐘。

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   如何測試瑪芬是否已烤熟？拿一根竹簽 插入瑪芬的中心，如果不會沾到黏黏的面糊，出來是幹爽的即可囉~

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   完成。