雞蛋 3顆,蕃茄 2粒,鹽 適量,糖 適量,五香粉 適量,黑胡椒粉 適量,香油 適量,黑麻油 適量
1、準備一個大碗,將雞蛋3顆分別打入碗中攪拌均勻形成雞蛋液,備用.蕃茄洗凈切成滾刀狀,備用.
2、起一個油鍋,放入雞蛋液,用鍋鏟邊煎邊拌,放入適量的香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.鹽.糖等.
3、最後再放入蕃茄,迅速將所有食材拌勻翻炒,即可完成美味的蕃茄炒蛋.
