【深夜食堂】馬鈴薯番茄燉牛肉西芹的做法怎麼做

簡介 洋蔥+蕃茄+馬鈴薯幾乎一年四季都很便宜也很容易取得，而最近有時特價也就代表產量較多，也會比較好吃哪，所以時令蔬菜是最適合煮婦使用，不但便宜好吃而且又能省錢唷! 材料

"番茄 五顆","牛腩 市售一盒","馬鈴薯 兩大顆","西芹菜 數根","杏鮑菇 四個","洋蔥 一顆","奶油 適量","蒜頭 適量","面粉 適量","黑胡椒 適量","冰糖 適量","番茄醬 適量","高湯 適量"

做法

奶油炒香洋蔥至透明，放入汆燙後去皮的番茄，炒香，炒香後先將番茄挑起備用

加入一些面粉和準備好的高湯&蕃茄糊(我用番茄醬加點高湯調成的)一起拌勻

接著就把所有的食材和牛肉(牛肉要另外先汆燙) 一起倒進去(炒好的番茄不能放喔!!!!)

煮滾後，再用小火燉煮約20分鐘，之後在把唯一剩下的蕃茄一起放進去燉煮約10分鐘就完成瞭!!!