鮪魚地瓜雞炊飯【快鍋就用樂鍋史蒂娜】的做法怎麼做

簡介 地瓜與鮪魚都是有點帶甜的食材，孩子很喜歡，暑假期間常常不知讓孩子吃什麼"新奇"的食物，今天這一道的組合，希望孩子喜歡，使用快鍋來處理省時、省事，而且要燉煮的食材，變的快速烹調也軟嫩好吃。 材料 米2.5杯 雞胸一付 地瓜3小條 鮪魚一罐 牛排專用香料半大匙 酒一大匙 月桂葉3片 百裡香1/3小匙 洋蔥一個 橄欖油兩大匙 排骨高湯2.5杯 洋香菜少許 花椰葉一顆 做法

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   先將部份材料備好料，洋蔥切小塊，地瓜切小塊，雞胸肉切小塊，白米先泡水15-20分。雞胸肉用一大匙酒與半大匙的牛排專用香料醃好。

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   倒入橄欖油在快鍋內，炒香洋蔥。

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   加入雞肉炒香。

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   再加入地瓜與一罐鮪魚罐炒香。

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   加入白米炒香，再加入2.5杯的排骨湯(煮排骨湯的湯頭大約煮五分鐘時)。放入月桂葉與百裡香。

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   蓋好蓋子，開大火，到紅色鈕升上來。轉中小火15分。再悶15分。

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   中小火15分。再悶15分後，關火打開排氣閥，等熱氣排一些後，等紅色鈕降下去後，就可以開鍋。(如果喜歡材料再軟一點，可以再悶一些時間再開鍋。)

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   開鍋後，拌一拌~ 也可加入一點鹽(也可不加)一起拌。

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   加入事先燙好的花椰菜，與洋香菜~一起食用~ 很好吃~