紫米黃金蛋炒飯的做法怎麼做

簡介 一個人的晚餐,炒飯成瞭最好的選擇,可以快速料理且營養豐富:開火熱油鍋,加入喜愛的食材翻炒,洋蔥紫,紫米糯,薏仁Q,花生香,油蔥蝦米提鮮味,拌著入口即化的軟嫩溏心蛋,細細品味,口感豐富多層次,飽食意足後亦療愈瞭周間的疲累,生活之日常,不過如此,看似平凡的食材,卻可用心對待,巧搭配色,用心品嘗,讓底蘊悠長,使人回味!　 材料 紫米35g 水煮花生20g 薏仁20g 紫洋蔥1/4顆 蝦米油蔥酥20g 白胡椒鹽適量 溏心蛋1顆 做法

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   食材備齊:薏仁和紫米泡水1小時後,以電鍋1:1(內鍋)水,外鍋1杯水蒸熟置涼;紫洋蔥切丁,水煮花生剝殼備用.

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   蝦米,油蔥酥爆香,加入紫洋蔥丁炒至熟軟,再加入紫米,薏仁,水煮花生,翻炒後灑入白胡椒塩拌勻,將炒飯盛入碗中,包入溏心蛋,倒叩盤中.

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   紫米溏心蛋炒飯,心型開展,多重口感,趁熱上桌,請享用!