希臘豬肉丸的做法怎麼做

材料 蒸氣烘烤爐1臺 洋蔥碎50g 蒜碎15g 豬絞肉400g 面包粉50g 蛋1顆 油50cc 起司粉適量 鹽、胡椒適量 義大利濃縮蕃茄300g 高湯或水100cc 鹽、胡椒適量 做法

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   鍋內炒香洋蔥與蒜碎後拌入絞肉中,並混合面包粉、蛋、油、起司粉與調味料,全部攪拌出黏性。

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   蒸盤上鋪鋁箔紙後,刷上少許油,將調味後的絞肉分為每團約50g,並整形成肉球排列後置於蒸盤上。

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   選擇【健康炸】,設定15分鐘,預熱完成後將豬肉丸放入蒸氣烘烤爐,至熟後取出。

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   醬汁制作:將濃縮蕃茄與高湯煮開,再以鹽、胡椒調味,最後將豬肉丸放入略煮1分鐘即可。

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   完成。