黑Q洋蔥雞絲沙拉．的做法怎麼做

簡介 因黑木耳QQ圓屬果凍甜點，受限於加熱後會由固體狀還原為液態狀，雖然無法與食材一同來烹煮，但卻可以搭配熟食來料理，以這道「黑Q洋蔥雞絲沙拉」為例，不僅美味可口、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一口。隻要將雞肉川燙至熟後，用手撕成絲狀，與洋蔥絲及黑木耳QQ圓一同放入碗中，酌量加入胡椒、醬油、檸檬汁、辣油與香菜來調味，花不到十分鐘時間，就能讓自己與傢人吃的健康！ 材料 雞胸肉1片 黑木耳QQ圓1杯 洋蔥1/2顆 香菜1小把 檸檬汁1大匙 醬油2大匙 胡椒粉適量 辣油適量 做法

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   準備黑木耳QQ圓、雞胸肉、洋蔥與香菜等料理食材。

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   將雞胸肉先用熱水川燙至熟，瀝幹水份後，撈起備用。

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   洋蔥洗凈，去除外皮後，分切成絲，再泡水冰鎮一小時。

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   取一碗盤，將洋蔥絲放入，再把已燙熟的雞胸肉用手撕成絲狀後放入。

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   將黑木耳QQ圓對切成半後，也一並放入碗中。

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   放入香菜後，將檸檬汁、胡椒、醬油與辣油調成醬汁，與其他食材一同拌勻。

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   美味可口、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一口。