韓式龍虎鍋的做法怎麼做

簡介 韓式料理一鍋到底免麻煩 吃香喝辣的真過癮 材料 石斑魚頭1顆 韓式泡菜200克 韓式辣椒醬1大匙 蒜苗1支 板豆腐1塊 紅棗5顆 豆芽菜50克 高湯適量 鹽巴適量 胡椒粉適量 辣椒粉適量 做法

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   將龍虎斑魚去頭去尾備用

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   蒜苗煸香

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   放入韓式辣醬及2/3泡菜一起炒香

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   加入高湯大火煮滾

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   將魚肉放入後轉中小火燉煮

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   約10分鐘後將所有食材及調味料放入煮滾後轉小火在燉煮5分鐘左右能讓魚肉膠質更釋放

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   起鍋後將1/3泡菜及香菜撒上完成