料理甜甜圈【派對料理周】莓果起司塔的做法怎麼做

簡介 Sunny老師要教大傢做莓果起司塔，用奶油餅幹搭配水果及消化餅乾，真的很好吃，不但做法簡單又很有特色的派對料理 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉絲團: https://www.facebook.com/cookdonut 官方網站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

奶油 20g,馬斯卡朋 100g,奶油起司 300g,藍莓果醬 100g,檸檬皮(切碎) 1/4顆,檸檬汁 20cc,奶油餅幹(無餡料) 15片,藍莓30顆 30顆,奇異果 1顆,薄荷葉 少許,消化餅幹 50g

做法

將奶油切小塊，並放於室溫軟化

將消化餅幹放在塑膠袋中，用桿面棍把消化餅幹壓碎

再將奶油放入消化餅的塑膠袋中揉在一起，制作成消化餅碎備用

把馬斯卡朋起司與放軟的奶油起司，用電動攪拌器攪打均勻

再加入果醬、檸檬皮碎及檸檬汁，攪拌到顏色均勻散佈在起司中

將混合完成的起司果醬填入平口擠花袋中備用(可選擇直徑0.8cm的擠花嘴)

取一片奶油餅乾，在餅幹的周圍擠上四點的起司果醬

在空隙處灑上消化餅碎後，再疊上藍莓、奇異果及薄荷葉即可