第一次就成功的 綠茶冰淇淋的做法怎麼做

簡介 不需要冰淇淋機就可以完成的冰淇淋, 綠茶味道濃鬱, 並不難, 我也是第一次做冰淇淋 就大成功喔！ 材料 鮮奶1.5杯 鮮奶油1.5杯 綠茶粉1大匙 麥芽糖15g 砂糖70g 蛋黃2顆 做法

1. 
   1

   牛奶+綠茶粉加熱至微微起泡

2. 
   2

   另一個盆子, 將蛋黃＋糖＋麥芽糖攪拌均勻(不需打發 就是攪拌均勻即可)

3. 
   3

   步驟一＋步驟二 混合攪拌均勻之後, 再放入鍋中, 慢慢熬煮, 直到竹鏟子可以呈現有點糊糊的樣子. 之後要記得過篩喔.

4. 
   4

   這時候將鮮奶油用打蛋器打發至稍微結實的狀態, 約8-9分發. 稍微可以畫出條紋就可以瞭

5. 
   5

   將步驟三與步驟四混合均勻, 在倒入盒子裡面.

6. 
   6

   近冰箱之後5個鐘頭以上, 就完成囉！！