香草奶酪的做法怎麼做

簡介 簡單在傢做，輕松好上手! 本食譜不另外加糖，若覺得不夠甜，可自自行增加20~30g的糖量。(小步驟說明) 材料

牛奶350 g,動物性鮮奶油100 g,吉利丁3 pc,香草粉5 g

做法

1、吉利丁片泡冷水軟化，備用。

2、牛奶 + 鮮奶油 + 香草粉拌勻，煮至溫度約50~60度。

3、趁步驟2尚有餘溫時，加入吉利丁片(已軟化)，攪拌均勻至溶解。

4、分裝置模型杯中，放入冰箱冷藏四小時左右即可凝固。