綠竹筍肉骨茶湯的做法怎麼做

簡介 夏天盛產的綠竹筍，想不到跟肉骨茶包也能蹦出鮮甜好滋味 材料 綠竹筍數支 排骨半斤 肉骨茶包一包 醬油兩大匙 蠔油一大匙 水約1500ml 蒜頭約10瓣 做法

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   將排骨洗凈川燙，倘若趕時間，用熱開水稍微燙一下就好。竹筍以切直立方式，方能保住它的纖維，吃起來味道才不會跑掉（這是婆婆很堅持的切法）切起來就像像圖片那樣喔。

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   將排骨、綠竹筍、肉骨茶包、蒜頭及調味料全都放進鍋內，水蓋過食材即可，外鍋放三杯水即可