韓式年糕炒泡菜的做法怎麼做

簡介 韓式年糕我們傢很愛，但每次去購買，每一包才一點點，價錢略高，如果傢裡人多，其實很劃不來，所以也一直尋找韓式年糕的做法，經過數次的改良，終於找到做出來軟Q不過硬或過軟的口感，也用瞭自制的韓式泡菜，一起做瞭在這裡和大傢分享。 材料 韓式年糕1斤 雞胸肉或雞腿肉半斤 蔥2根 洋蔥(中)1顆 韓式泡菜1碗 蒜頭3瓣 醬油2大匙 糖1小匙 水3杯 鹽適量 胡蘿卜絲1/2碗 做法

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   洋蔥切絲，蔥切蔥段，蒜頭切片，胡蘿卜切絲，雞肉切片，備用

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   起油鍋，放入蔥段，蒜片，洋蔥，炒到洋蔥有焦糖色，再加入雞肉炒到變色。

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   加入韓式泡菜，醬油，糖，水，鹽拌勻，煮到沸騰。再加入韓式年糕一起煮。

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   將韓式年糕的湯汁煮到略為濕潤就可以，湯汁不適合收太乾，這樣就完成瞭。