炸排骨的做法怎麼做

材料 豬大排1500克 做法

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   準備帶骨大排（100克/片）

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   稍捶打肉片展延，完成後備用

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   調制醃料，調料A攪勻。下大排肉入醃料，抓勻醃料入肉，上下抓勻90秒。

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   抓勻後大排平均撒上調料B,再沾染抓勻每片大排。

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   起油鍋160度，下大排炸100秒，起鍋。