高麗菜排骨湯的做法怎麼做

簡介 高麗菜大出的時節, 拿來燉湯最適合瞭, 將食材切好, 通通放進鍋中, 簡單調味, 帶出鮮甜, 不用1小時, 好喝的湯就完成瞭~^^ 材料 排骨600g 老薑5片 洋蔥半顆 高麗菜(小)1顆 紅蘿卜1條 雞湯塊1顆 鹽1/2小匙 做法

紅蘿卜去皮切滾刀, 洋蔥去皮切大塊。煮一鍋水, 水的量多些, 冷水時放入排骨, 大火煮滾, 取出沖水, 洗去表面雜質浮末。高麗菜葉剝下來後, 手撕成小片

所有食材放入內鍋 (鹽除外), 並將高麗菜葉壓密合些, 註入清水至8分滿( 約2000cc)。內鍋移到 "萬用鍋" 中, 功能鍵按 "燉湯'後按 "開始"。待"燉煮"完成, 打開鍋蓋,加鹽調味即完成。

※使用一般電鍋的話 , 外鍋兩杯水, 內鍋移到蒸架上, 按下炊飯鍵, 蒸至跳起, 試肉的軟硬度? 依傢人喜好做調整, 不夠軟外鍋再加1~2杯水續蒸