香辣黑豆飯的做法怎麼做

簡介 這是道快速簡單的素食晚餐。 材料

水350毫升，糙米75克，罐裝黑豆400克，不瀝幹水分，綠辣椒2個，去籽，切塊，孜然1茶匙或適量，辣椒粉1湯匙或適量，現磨黑胡椒和鹽適量，切達幹酪50克，搓碎，蔥2根，切碎，黑橄欖1把，去核，切片

做法

1.將烤箱預熱到180度。

2.用一個炒鍋將水煮沸。加上米飯攪動。轉小火後上蓋再燒40分鐘。

3.同時，將黑豆倒到2升大的砂鍋內，撒上辣椒，孜然，辣椒粉，鹽和黑胡椒。

4.在預熱好的烤箱裡烤30分鐘，撒些幹酪，蔥花和橄欖再繼續烤5-10分鐘。

5.將豆放到煮好的米飯上即可。